Miody ze Wzgórz Świeszewskich zostały wpisane na ministerialną listę 30 maja 2018 r. Jest to pierwszy produkt tradycyjny z powiatu gryfickiego, który trafił na Listę Produktów Tradycyjnych.
- Wiele produktów o których zapomnieliśmy możemy ponownie odkrywać i ustrzec od zapomnienia poprzez wpisanie na Listę Produktów Tradycyjnych. To wyjątkowe produkty posiadające cechy wyróżniające je od innych. Miody ze Wzgórz Świeszewskich są 49 produktem z Pomorza Zachodniego, który trafił na ministerialną listę – mówił wicemarszałek województwa Jarosław Rzepa.
Miody pochodzą z terenu gminy Gryfice, ze Wzgórz Świeszewskich. Pasieka położona jest u stóp góry Bukowiec – najwyższej góry w powiecie. Są to tereny wolne od przemysłu, czyste, co przekłada się na jakość miodów.
iswinoujscie.pl • Czwartek [12.07.2018, 22:30:05] • zachodniopomorskie
fot. Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
Są skarbnicą witamin, mikroelementów i dostarczają dużą dawkę energii – mowa tu o miodach, które stanowią jedną z najliczniejszych grup wśród produktów tradycyjnych Pomorza Zachodniego. W tej kategorii są także liderami na tle innych województw. W maju br. roku na Listę Produktów Tradycyjnych trafiły miody ze Wzgórz Świeszewskich. Właścicielka „Staropolskiej Miodziarni” odebrała 12 lipca br. od wicemarszałka Jarosława Rzepy list gratulacyjny.
fot. Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
- Ten rok pszczelarski jest dla nas bardzo dobry. Wszystko pięknie kwitnie, już od maja mamy pierwsze miody mniszkowe, później miody wielokwiatowe, lipowe, a w tej chwili gryczane czy miód faceliowy. Pełna gama produktów w 100% naturalnych i czystych – mówiła Małgorzata Chabowska, właścicielka Pracowni Pasiecznej „Staropolska Miodziarnia”.
Obecnie na Liście Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajduje się 49 produktów z województwa zachodniopomorskiego. Mogą tam trafić te, które wytwarzane są z zastosowaniem tradycyjnych metod produkcji (wykorzystywanych od co najmniej 25-ciu lat), stanowią element dziedzictwa kulturowego regionu i są elementem tożsamości społeczności lokalnej.
- Aby udokumentować 25-letnią tradycję produkcji rozpoczęłam poszukiwania w różnych książkach. Dużą niespodzianką dla mnie była broszura, którą odnalazłam w archiwach Książnicy Pomorskiej ze zdjęciem mojego dziadka z datą 1956 r. oraz podpisem „kupiliśmy 10 uli, zamierzamy produkować miód” i to było zielone światło do tego, aby starać się o wpis na listę – wspominała Małgorzata Chabowska.
Miód ten w 2016 roku zajął I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Od dwóch lat „Staropolska Miodziarnia” jest też członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza Zachodniego.
Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
Biuro Prasowe